TV ekran u restoranu ili kafiću najkorisniji je kada gostu štedi vrijeme: jasno pokaže šta je aktuelno, gdje je ponuda i šta vrijedi pogledati. Ne treba zamijeniti razgovor s osobljem ni cijeli jelovnik. Treba pomoći da važna poruka bude vidljiva u trenutku kada gost bira.

Dnevna ponuda i meni

Dnevna ponuda najbolje funkcionira kada se može pročitati u nekoliko sekundi: naziv jela, kratka dopuna i po potrebi cijena koju ste sami pripremili za prikaz. Na TV-u često ima više smisla istaknuti nekoliko stavki nego pokušati smjestiti cijeli jelovnik sitnim slovima.

U kafiću ekran može prikazati izbor dana, sezonsko piće ili kombinaciju uz doručak. Jasna hijerarhija je važnija od dekoracije: naslov, jedna dobra fotografija i nekoliko čitljivih redova.

Akcije i vremenski ograničene ponude

Happy hour, ručak radnim danom, vikend-ponuda ili najava večeri dobijaju smisao jer imaju rok. Ekran podsjeća gosta dok je još u prostoru, a osoblju olakšava da istu poruku ne ponavlja svakom stolu.

Ne prikazujte deset akcija odjednom. Jedna glavna poruka i jedna pomoćna informacija obično su dovoljne. Kad promocija prestane, sadržaj treba ukloniti ili zamijeniti kako ekran ne bi djelovao zapušteno.

Fotografije jela i pića

Fotografija je korisna kada prikazuje stvarno ono što nudite i kada se vidi s udaljenosti. Umjesto niza malih slika, birajte jednu ili dvije dobre fotografije. Video može pokazati atmosferu, pripremu ili posluživanje, ali bez brzih rezova i sitnog teksta koji se ne stigne pročitati.

Vizualni sadržaj ne mora stalno prodavati. Može stvoriti ton prostora između dvije praktične poruke, posebno ako ekran stoji iza šanka ili blizu ulaza.

Informacije koje gost treba vidjeti odmah

Radno vrijeme, način naručivanja, informacija o rezervaciji, pravilo prostora ili najava zatvorenog dijela lokala mogu biti korisne ako su kratke i ažurne. Takve poruke najbolje je odvojiti od promotivnog sadržaja kako bi gost znao da su operativne, a ne reklama.

Ne oslanjajte se na ekran za informacije koje su važne zbog sigurnosti ili zakonske obaveze ako trebaju biti postavljene na propisanom mjestu. Ekran je podrška jasnoj komunikaciji, ne zamjena za sve druge oznake.

Različit sadržaj tokom dana

Jutro može nositi doručak i kafu, ručak dnevnu ponudu, a večer piće, desert ili događaj. Takav ritam daje istom ekranu različitu ulogu bez potrebe da osoblje svaki put dolazi do TV-a.

Raspored ima smisla kada unaprijed znate vrijeme promjene. Za neplaniranu promjenu, kao što je rasprodana stavka, dovoljno je brzo zamijeniti pripremljenu poruku iz browsera.

Jedan ili više ekrana

TV blizu ulaza može pozvati gosta da pogleda ponudu. Ekran iza šanka može pomoći pri izboru pića, dok ekran u dijelu za sjedenje može nositi mirniji vizual ili najavu večeri. Nije potrebno da svaki ekran pokazuje isto, ali poruke ne bi smjele međusobno proturječiti.

Za konkretnije primjere postavljanja pogledajte digital signage za restorane i kafiće.

Šta ne treba stavljati na ekran

Izbjegavajte previše teksta, zastarjele cijene, nečitljive fotografije i poruke koje traju kraće nego što gost može razumjeti. Ne pokušavajte na jednom slajdu objasniti cijelu priču brenda, jelovnik i akciju. Sadržaj koji zahtijeva napor obično se jednostavno preskoči.

Kako organizovati sadržaj bez stalnog USB-a

Pripremite nekoliko osnovnih sadržaja: dnevnu ponudu, jednu promociju, informaciju za goste i neutralni vizual. Fotografije i MP4 video možete dodati u browseru, organizovati u playlistu i odabrati ekran na kojem se prikazuju.

To je dio načina na koji digital signage pretvara običan TV u korisniji poslovni ekran. Krenite s nekoliko poruka koje stvarno mijenjate, pa tek onda dodajte više sadržaja.

Praktična provjera prije objave

Prije nego sadržaj ostane na ekranu, pogledajte ga iz stvarne udaljenosti iz koje će ga ljudi gledati. Naslov treba razumjeti bez približavanja, a jedna poruka treba imati dovoljno vremena da se pročita. Provjerite odgovara li sadržaj mjestu, da li je još aktuelan i da li je osoba koja ga održava jasno odredila kada ga treba zamijeniti.

Počnite s malim brojem dobro pripremljenih poruka i ažurirajte ih kada postoji stvaran razlog. Tako ekran ostaje koristan, a ne postaje još jedan neprimijećen vizual u prostoru. Fotografije, video, playliste i raspored mogu se organizovati iz browsera nakon što povežete podržani TV uređaj.

Koliko teksta je dovoljno

Za dnevnu ponudu obično su dovoljne tri do pet stavki, uz kratak naslov i datum ako je potreban. Cijene mogu biti korisne, ali ne bi trebale smanjiti glavni tekst do nečitljivosti. Ako gost mora stajati i čitati cijeli ekran, poruka je vjerovatno preopterećena. Cijeli meni ostavite za štampani ili drugi kanal, a ekran neka istakne ono što danas želite da gost primijeti.

Dobra kombinacija može imati jednu fotografiju jela, naziv, kratku dopunu i jednu vremenski ograničenu poruku. Prenatrpan primjer bi pokušao prikazati deset fotografija, cijeli meni, tri akcije i dugu priču o brendu. Takav ekran ne vodi pažnju; samo stvara pozadinu koju ljudi prestanu gledati.

Ritam ažuriranja

Dnevna ponuda traži češću provjeru od atmosferskog vizuala. Odredite ko prije otvaranja provjerava jutarnju poruku, ko mijenja ručak i ko uklanja završenu večernju akciju. Taj mali urednički proces štiti od zastarjelih informacija mnogo bolje nego pokušaj da svaki zaposlenik povremeno uređuje ekran.

Promjena bez konfuzije

Kada mijenjate akciju, zamijenite cijeli stari kadar umjesto da dodajete novu poruku preko prethodne. Tako gost ne vidi dvije različite cijene ili ponude u kratkom razmaku. Sačuvajte prethodnu verziju u playlisti samo ako se ponovo vraća u raspored, a ne kao sadržaj koji slučajno ostaje aktivan.

Na kraju provjerite stvarni prikaz, a ne samo datoteku na računaru. Svjetlo u prostoru, udaljenost gledanja i vrijeme koje osoba provede pored ekrana mijenjaju način na koji se poruka doživljava. Kratka provjera s nekim ko nije pripremao sadržaj često otkrije šta treba pojednostaviti prije nego sadržaj ostane aktivan.